Warm-/Kalte-Buffets

Lassen sie es sich schmecken! Warm-/Kalte Buffets

Da kann niemand widerstehen: Bei unsere liebevoll angerichteten Warm-/Kalten Buffets ist für jeden etwas dabei. Von mediterran bis westfälisch - wir haben eine Idee für jeden Geschmack. Hier finden sie die beliebtesten Varianten als Vorschläge.

Haben wir bei unseren Vorschlägen ihren Geschmack nicht getroffen? Wir erstellen gerne ihnen zusammen ein individuelles Buffet.

Setzen ihrem Buffet weitere Highlights

Verwöhnen sie ihre Gäste zusätzlich mit Vorspeisen und Desserts. Wir empfehlen ihnen beispielweise das Anti-Pasti-Vorspeisenbuffet (4,90 €* p. Pers.), oder als Dessert Waldbeeren-Tiramisu oder Panna-Cotta mit Erdbeerkompott (2,50 €* p. Pers.).
Ein besonderer Leckerbissen: Mediterrane Käsevariationen & Ciabattavariationen (1,90 €* p. Pers.).

Buffet Toskana

 
Salate

Griechischer Hirtensalat, Rucolasalat mit Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan, Farfallesalat mit getrokneten Tomaten und Rucola

Fleisch & Fisch

Gratinierter Lachs mit Tomatenragout
Schweinefilet unter Gorgonzolahaube
Lammkeule auf Wunsch vom Panorama-Grill mit Thymian-Jus

Beilagen

Tomaten-Mozzarella-Kartoffelgratin
Kartoffel-Paprika-Pfanne
Gratinierter Blattspinat
Mediterranes Gemüse

Preise

Buffetpreis bis 20 Personen 360 €*
Jede weitere Portion 15,90 €*

Buffet Bretagne

 
Fleisch & Fisch

Frischer Lachs gebraten mit Dill-Senf-Sauce
Schweinefilet in Grand-Marnier-Sauce
Kalbsbraten mit Waldpilzen

Beilagen

Petitkartoffeln aus dem Ofen
Kartoffel-Lauch-Gratin
Zucchinipfanne mit Tomaten und Zwiebeln
Gratinierter Blattspinat
Frischer Salat der Saison 

Preise

Buffetpreis bis 20 Personen 360,00 €*
Jede weitere Portion 15,90 €*

Buffet Venezia

 
Vorspeise

Papardelle aus dem Parmesanrad (vor Ort zubereitet) mit Tomaten-Concassé oder Balsamico-Zwiebelsauce

Fleisch & Fisch

Ochsenbäckchen in Schalotten-Balsamico-Sauce
Gratinierter Lachs mit Tomatenragout
Schweinefilet unter Gorgonzolahaube mit Gorgonzolasauce

Beilagen

Mediterranes Pfannengemüse
Kartoffeln - Nuss - Gratin
Rosmarinkartoffeln

Preise

ab 30 Portionen
Buffetpreis bis 30 Personen 510,00 €*
Jede weitere Portion 15,90 €*

Buffet Münsterland

 
Salate

Eier-Porree-Salat, Rohkostsalat,

Krautsalat, Waldorfsalat

Fleisch

Wildragout
Schweinemedaillons mit frischen Champignons
Rinderrouladen Hausfrauen-Art

Beilagen

Kartoffelgratin
Kartoffelklöse

Apfelrotkohl
Gemüseplatte mit Speckböhnchen und Sauce Hollandaise

Preise

Buffetpreis bis 20 Personen 340,00 €*
Jede weitere Portion 15,90 €*

Buffet Provence

 
Fleisch

Lammrücken mit Kräuterkruste und feiner Thymiansauce
Geschmorte Hochrippe mit Knoblauch und Rosmarin
Hähnchenbrust mit Kruste mediterran gefüllt

Beilagen

Zuckerschoten gebraten
Vichy-Karotten
Pürree aus Süßkartoffeln mit Chili und Knoblauch
Bratkartoffeln aus dem Ofen

Preise

Buffetpreis bis 20 Personen 350,00 €*
Jede weitere Portion 15,90 €*

Buffet Westfalen

 
Fleisch

Spießbraten mit Schmorzwiebeln und Sauce
Schweinelendchen in Grand-Marnier-Sauce
Putenschnitzel mit Rieslingsauce

Beilagen

Kartoffelgratin
Salzkartoffeln
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise

Preise

Buffetpreis bis 15 Personen 240,00 €*
Jede weitere Portion 14,90 €*

Um dem Buffet weitere Highlights zu verleihen empfehlen wir:

Unsere Vorspeisenempfehlung:

Anti-Pasti-Vorspeisenbuffet  4,90 €* p. Pers 

Unser Dessertempfehlung:

 Waldbeeren-Tiramisu 2,50 €* p. Pers. 
 Panna-Cotta mit Erdbeerkompott 2,50 €* p. Pers.

Als besonderer Leckerbissen:

 Mediterrane Käsevariationen & Ciabattavariationen 1,90 €* p. Pers. 

Unsere Weinempfehlung:
Valpolicella, Superiore, Rotwein aus der Provinz Verona

MuensterlaenderSpeisekammerLinkStartseite

  • Buffet Highlight

    BUFFET VENECIA

    Vorspeise

    Papardelle aus dem Parmesanrad (vor Ort zubereitet) mit Tomaten-Concassé oder Balsamico-Zwiebelsauce

    chef2 large


    Fleisch & Fisch

    Ochsenbäckchen mit Schalotten Balsamico Sauce

    Gratinierter Lachs mit Tomatenragout

    Schweinefilet unter Gorgonzolahaube mit Gorgonzolasauce

    Beilagen

    Mediterranes Pfannengemüse

    Kartoffel-Nuss-Gratin

    Rosmarinkartoffeln

  • Tip

    Reservieren Sie vorab Ihren Veranstaltungstermin!
     

    Auch wenn Sie noch keine genaue Personenanzahl oder Vorstellungen vom Essen haben: Sichern sie sich schon jetzt unverbindlich unseren Service.

     

* Preishinweis

In den Preisen für unsere Speisen sind 7% MwSt enthalten. Bei Inanspruchnahme einer Dienstleistung aus dem Bereich Equipment aus dem  müssen wir laut Gesetzgeber auf die gesamte Lieferung 19 % MwSt erheben.

Münsterland Catering

Münsterland Catering ist ein Unternehmenszweig der Münsterländer Speisekammer GmbH in Emsdetten. Wir beliefern Veranstaltungen von 10 bis 1000 Personen mit unseren schmackhaften Suppen, Finger-Food, kalten Buffets, kalt-/warmen Buffets, kleinen Buffets, Grill-Buffets und Desserts. Auf Wunsch vermitteln wir Ihnen geeignete Locations, verleihen Equipment (wie z.B. Grill, Smoker) oder unseren Grill- und Bewirtungsservice. Wir liefern ihnen das Essen nach Emsdetten, Rheine, Münster, Greven, Mesum, Ibbenbüren, Steinfurt, Borghorst, Nordwalde, Altenberge, Havixbeck, Saerbeck, Reckenfeld, Riesenbeck und Neuenkirchen.

Öffnungszeiten

Wir freuen uns auf Sie
montags bis freitags
von 8 bis 18 Uhr
samstags von 8 bis 13 Uhr

Besuchen sie uns in Emsdetten

Münsterland Catering

Stephan Feldhaus

Elberstraße 8
48282 Emsdetten
Tel 02572/2936

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!